Mad og Sundhed

Der findes mange forskellige typer te, hver med sin egen unikke smag og sundhedsfordele. Sort te er den mest almindelige type te og er typisk lavet af Camellia sinensis-blade, der er blevet oxideret. Denne oxidationsproces giver sort te sin karakteristiske mørke farve og rige smag. Sort te drikkes traditionelt med […]

Det australske køkken er lige så mangfoldigt som landets landskab og kultur. Selv om der er mange retter, der er unikke for Australien, er der også mange, der er blevet påvirket af andre landes køkkener. Et af de mest karakteristiske træk ved det australske køkken er, at det lægger vægt […]

Flødeboller er en af de mest dekadente godbidder derude. Disse fluffy, dejlignende puffer er fyldt med et blødt og cremet fyld, der spænder fra sød vanilje til fyldig chokolade. Og selv om disse lækre søde sager er en favorit for mange dessertelskere, er det vigtigt at vide, hvordan man laver […]

Den danske kultur er fyldt med traditioner, som ofte går i arv fra generation til generation. En af de mest elskede traditioner er juleferien. I julen samles de danske familier for at fejre julens glæder. De samles typisk omkring et stort middagsbord for at nyde et traditionelt festmåltid med mad […]

God vin er en af livets enkle fornøjelser. En vellagret Cabernet Sauvignon, en sprød Riesling eller en frugtagtig Pinot Noir kan løfte et måltid fra almindeligt til ekstraordinært. Vin er blevet nydt af mennesker i århundreder, og der er en grund til, at den stadig er populær i dag. Der […]

Når de fleste mennesker tænker på brødre, tænker de på mænd, der har de samme forældre. Men der findes alle slags brødre, ikke kun dem, der er blodsforbundne. Der findes stedbrødre, halvbrødre og adoptivbrødre. Brødre kan være venner, kammerater og allierede. De kan også være rivaler og fjender. Uanset hvordan […]

Vi ønsker at give vores børn de bedste muligheder i verden, og så udgangspunkt forsøger vi at gøre sådan, at vores børn kan have det mindst lige så godt hvis ikke bedre, end hvad vi havde det, da vi voksede op.Generelt ser vi jo, at levetilstanden bliver bedre år for […]

Du er lige kommet hjem fra arbejde, og der venter egentlig et plankeværk, som der skal males, men det er bare sådan et godt vejr, at det næsten er en skam at spilde det på pligter i haven – selvom det egentlig var grundet det gode vejr, at du havde […]

Det grønne og bæredygtige er fremtiden At Moder Jord ikke har de bedste forudsætninger lige nu, det må da være tydeligt for alle, sommeren 2022 har været den varmeste nogensinde, faktisk bliver der hvert år slået varmerekord, hvilket er meget kedeligt. Vi mennesker har ikke opført os på bedste vis, […]

Det er nemt at bage boller og franskbrød, men når man kommer til at skulle bage med surdej, så kræves der lidt mere, hvis ens bagværk skal lykkes. Det at lave surdej, måtte jeg slå op på nettet for at finde ud af hvordan man kunne lave surdej – og […]