Mange forskellige regioner over hele kloden producerer rødvin, og hver region har en unik smag, som den er kendt for. Især rødvin fra Spanien har en smagsprofil, der adskiller sig fra andre regioner. Læs videre for at lære mere om spansk rødvin, og hvorfor den skiller sig ud!
Hvor kommer spansk rødvin fra?
De fleste spanske rødvine kommer fra landets mange vinmarker i den centrale og nordlige del af halvøen. Disse regioner har produceret vine af høj kvalitet siden romertiden, selv om moderne vinfremstillingsteknikker har forbedret kvaliteten yderligere. Blandt de almindelige druesorter, der anvendes til spanske rødvine, kan nævnes Tempranillo, Garnacha (Grenache), Monastrell (Mourvèdre), Cariñena (Carignan), Mencía, Bobal og Graciano.
Typer af spanske rødvine
Der produceres mange typer rødvin i Spanien, herunder Crianza, Reserva og Gran Reserva. Crianza-vine lagres i to år før frigivelse, hvoraf mindst et år skal være på egetræsfade; Reserva-vine skal lagres i tre år, hvoraf mindst et år skal være på egetræsfade; og Gran Reserva-vine skal lagres i fem år, hvoraf mindst to år skal være på egetræsfade. Der findes også flere andre stilarter, herunder unge eller “joven”-vine, som ikke lagres på egetræsfade, og rosévin, som er lavet på druer med lysere hud.
Smagning af spansk rødvin, når du smager et glas spansk rødvin, kan du forvente at finde noter af mørke frugter som brombær og blåbær samt subtile noter af tobak eller læder, afhængigt af den anvendte druetype. Derudover kan nogle stilarter have mere jordnære smagsnuancer som svampe eller trøfler, mens andre kan have blomsternoter som lavendel eller rosmarin. Som du kan se, er der meget at udforske, når det kommer til at nyde spansk rødvin!
Uanset om du lige er begyndt at udforske rødvinens verden eller allerede betragter dig selv som en kender, er der noget særligt ved at prøve et glas spansk rødvin. Med deres unikke smagsprofiler og lagringsproces tilbyder disse flasker noget, som ikke kan kopieres andre steder. Så hvis du ønsker at udvide din horisont, så prøv at tage en slurk til Spanien, næste gang du åbner en flaske!
